Produkten

Platteau

Platteau is een blond zeer verfrissend bier van laag alcoholgehalte. Slechts 4,5 vol% maar met meer smaak dan vele tripels. Het bier is niet gefilterd niet gepasteuriseerd en met hergisting op de fles. alle ingrediënten zijn water, pale-ale mout, munich mout,gist en als hop citra en amerillo...

Hik bier blond

Hik bier blond is een Belgisch ambachtelijk bier gebrouwen door en voor de bierliefhebber. De kleur is goudblond en heeft een stevige stabiele schuimkraag met heel fijne bellen. Het schuim is wandklevend en laat een "kant" tekening achter op het glas. Het bier heeft aroma's van granen en hop. De...

Piet-Agoras

Piet-Agoras bier is een amberkleurig bier van hoge gisting met nagisting op de fles zonder pasteurisatie. Bij het proeven is er in het begin een karamelzoete moutsmaak aanwezig met daarna een bitterheid te bekomen die lang blijft hangen op de smaakpapillen. Bemerk ook de intense hoparoma's. Ondanks...

Den Alternatief

Den “ATERNATIEF “ is een volmout bier van hoge gisting met hergisting in de fles. Dit bier is niet gepasteuriseerd. De smaak doet denken aan pils maar dan met meer mout, voller en hopperig. Het bier is een alternatief voor wie graag een lekker gezond en licht bier drinkt maar niet wil inboeten op...

Eerwaarde Pater

Onze "Eerwaarde Pater" is een zwaar complex bier, met verwarmende alcohol geschikt om de grootste kou van de winter te compenseren. Het is een donkerbruin bier met aroma's en smaken van hout, wijn, porto, en licht gebrande mout. Het bevat 7 soorten mout vanaf pils tot chocolade mout en 2...

Tatsevoet

Tatsevoet is een origineel amberkleurig volmout bier van 6 vol% alcohol.  Dit bier is ontwikkeld met als doel een historische reconstructie te maken van een Speciale Belge uit de jaren 20- 30. Dit was de bloeiperiode van deze stijl, en ook van de Izegemse schoen en borstelnijverheid. Brouwerij...

Ambetanterik

Ambetanterik is een stout van 10% vol alcohol.  Deze toegankelijke stout bevat in de smaak donkere chocolade, koffie en cichoreibitterheid. U proeft de gebrande mout die zeer zorgvuldig gedoseerd is. Dit complex bier biedt een schakering van gebrande aroma’s en smaken. Ongefilterd bier met...

Bittere Waarheid

Bittere Waarheid is een blond bitter bier van 11 vol% alcohol. Dit bier is zeker niet het bitterste op de markt. Maar misschien kan het evenwicht tussen bitter en hoparoma’s u bekoren. Ondanks de 100 EBU is het bier toch vlot drinkbaar. Er werden 4 soorten hop op 4 verschillende tijdstippen...

Eenmalige brouwsels

Meestal  één maal per jaar brouw ik iets speciaals. Bedoeling hiervan is mijn creativiteit, vakmanschap en passie voor het ambacht te delen met de gevorderde bierkenner. Dit is altijd een éénmalig beperkt  brouwsel. Dus op is op! Informeer u vooraf voor de beschikbaarheid of reserveer...